1.生活習慣病は「慢性炎症」が原因で発生 炎症性物質(エイコサノイド)が多くなると急性炎症から慢性炎症に移行。そして血管、組織、神経細胞などを長期にわたって傷つける。 2.「慢性炎症」増加の原因は食生活の変化 炎症を促進する、植物油、マーガリ…
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